gemaakt in Tunesië
door kleine werkplaatsen voor olijfhout
van olijfhout (duurzaam geproduceerd)
afmetingen 16cm
Wist je dat olijfbomen honderden jaren oud kunnen worden en er lang over doen om te groeien? Wanneer de bomen uiteindelijk niet meer de heerlijke olijven dragen, wordt het hout een duurzaam materiaal. Met veel respect wordt dit oudere olijfhout zorgvuldig te drogen gelegd. Een geduldig en zorgvuldig proces om tot een origineel en duurzaam product te komen. Olijfbomen zijn de meest symbolische bomen van de Middellandse Zee en vertegenwoordigen zuiverheid en wijsheid. Vakmensen in Tunesië hebben dit begrepen door goed voor deze honderd jaar oude bomen te zorgen. Het snijden van het zongedroogde hout volgt de nerven van de boom; er is niets zuiverder. Het olijfhout van VAN VERRE komt van een conserveringsprogramma dat beheerd wordt door de Tunesische overheid; voor elke olijfboom die wordt gekapt, wordt een nieuwe geplant. Op deze manier wordt er geen schade aangebracht aan het verbazingwekkende erfgoed van de Tunesische olijfboomgaarden. En dat zie je wanneer je door het Tunesisch landschap reist.
meer informatie
Onze olijfhouten artikelen worden in kleine hoeveelheden gemaakt. Elk stuk is uniek, wat ze extra speciaal maakt.
Perfect voor sausjes, tapenade, dressings.
